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一粥一饭 当思来之不易

      党的十八大以来,公款餐饮浪费行为得到有效遏制,但是从餐厅食堂到酒馆饭店,食客已散佳肴未动的餐饮浪费现象仍然随处可见,有人还在网上搞“大胃王”吃播秀,吃了吐、吐了再吃。种种餐...

5.18全食展在线订货会举行

      5月18日,第一届全食展在线订货会,通过全食展微信小程序,以视频+图片+文字+直播+在线撮合的形式成功举行。“全食展在线订货会”由全食展组委会、龙品锡展览主办,《全食展在线...

“半成品菜”的突围

       得益于半成品材料,酸菜鱼这样的大菜也很快完成。   家庭厨房市场成了新机遇。近日,海底捞和广州酒家等上市餐饮企业为首的餐饮市场瞄准半成品菜,引发了一场“全民皆厨”的比拼。...

陈皮入馔 千滋百味

    它其貌不扬,又皱又黑,仿佛经历过说不尽的沧桑,却是广东人珍藏的“宝”。俗话说广东有三宝——陈皮、老姜、禾秆草。它就是这三宝之首,陈皮。陈皮数新会陈皮最出名,它入药入馔皆可,是老广家中常备...